Makaron z cukinią i domową kostką warzywną [przepis]

To się nazywa błyskawiczny obiad; w wersji light potrzebujesz tylko trzech składników: cukinii, makaronu i kostki bulionowej. Przepis poznałam będąc jeszcze na studiach. Od tamtej pory przeszedł kilka modyfikacji. Jedną z  ostatnich było zamienienie sklepowej kostki bulionowej na domową kostkę warzywną. Szczerze polecam! 🙂

Czytaj dalej „Makaron z cukinią i domową kostką warzywną [przepis]”

Befsztyk ze schabu, młode ziemniaki z czosnkiem i tymiankiem + surówka z młodej kapusty [przepis]

Co zamiast schabowego na obiad? Befsztyk. Nie trzeba poświęcać wiele czasu na jego przygotowanie. Nie potrzeba rozbełtanego jajka i bułki tartej. W niecałą minutę można cieszyć się soczystym mięsem. Dzisiaj serwuję go z młodymi ziemniaczkami doprawionymi czosnkiem i tymiankiem oraz szybką surówką z młodej kapusty.

Czytaj dalej „Befsztyk ze schabu, młode ziemniaki z czosnkiem i tymiankiem + surówka z młodej kapusty [przepis]”

Oszukana carbonara, czyli jak zdobyć żołądek/serce mężczyzny [przepis]

Lubię powspominać studenckie czasy. Dzisiaj odświeżam jeden przepis. Jest mi szczególnie bliski z dwóch względów. Było to pierwsze danie jakie zaserwowałam wtedy jeszcze mojemu przed-mężowi. Po drugie, dopiero po kilku latach dowiedziałam się, że to co ja nazywam carbonarą, w rzeczywistości jest jedynie zwykłym makaronem z boczkiem, cebulką i sosem śmietanowym z żółtkiem. To oryginalne, … Czytaj dalej Oszukana carbonara, czyli jak zdobyć żołądek/serce mężczyzny [przepis]

Kawałki kurczaka w gyros z pieczonymi warzywami [przepis]

Kolejny przepis typu „ja działam przez 10 min, a piekarnik robi resztę”. Efekt? Obiad gotowy w 25 minut.   Składniki na dwie porcje: jedna pierś z kurczaka pokrojona na kawałki 4 średnie ziemniaki mrożone warzywa  2-3 łyżeczki przyprawy gyros szczypta soli pół łyżeczki masła łyżka oliwy Tajna taktyka postępowania: 1. Najpierw zabieram się za ziemniaki. … Czytaj dalej Kawałki kurczaka w gyros z pieczonymi warzywami [przepis]