Makaron z łososiem, mascarpone, fetą i koperkiem [przepis]

Ostatnio odtwarzam przepisy, które poznałam będąc jeszcze na studiach. Tak, to kolejny z tego cyklu 🙂 Co prawda, wtedy najbardziej cierpiał portfel, ale smak i szybkość przygotowania wynagradzają wszystko (zwłaszcza, jeśli wcześniej odkryło się, że naleśniki robione na wodzie nie są takie złe :D). 

Czytaj dalej „Makaron z łososiem, mascarpone, fetą i koperkiem [przepis]”

Makaron z cukinią i domową kostką warzywną [przepis]

To się nazywa błyskawiczny obiad; w wersji light potrzebujesz tylko trzech składników: cukinii, makaronu i kostki bulionowej. Przepis poznałam będąc jeszcze na studiach. Od tamtej pory przeszedł kilka modyfikacji. Jedną z  ostatnich było zamienienie sklepowej kostki bulionowej na domową kostkę warzywną. Szczerze polecam! 🙂

Czytaj dalej „Makaron z cukinią i domową kostką warzywną [przepis]”

Oszukana carbonara, czyli jak zdobyć żołądek/serce mężczyzny [przepis]

Lubię powspominać studenckie czasy. Dzisiaj odświeżam jeden przepis. Jest mi szczególnie bliski z dwóch względów. Było to pierwsze danie jakie zaserwowałam wtedy jeszcze mojemu przed-mężowi. Po drugie, dopiero po kilku latach dowiedziałam się, że to co ja nazywam carbonarą, w rzeczywistości jest jedynie zwykłym makaronem z boczkiem, cebulką i sosem śmietanowym z żółtkiem. To oryginalne, … Czytaj dalej Oszukana carbonara, czyli jak zdobyć żołądek/serce mężczyzny [przepis]